Um açougue localizado no bairro Quilombo, em Cuiabá, foi interditado na manhã desta segunda-feira (18) durante uma ação conjunta da Polícia Civil de Mato Grosso, por meio da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), e da Vigilância Sanitária Municipal.

Durante a fiscalização, foram constatadas diversas irregularidades sanitárias graves. Entre elas, a manipulação inadequada de produtos cárneos, como espetinhos e outros alimentos armazenados sem qualquer соблю observância às normas sanitárias.

A equipe encontrou o estabelecimento em condições consideradas completamente insalubres, com piso sujo, freezers e equipamentos enferrujados, além de carnes armazenadas em contato direto com o chão, o que representa risco elevado de contaminação para os consumidores.

Entre as irregularidades listadas estão a presença de baratas no balcão expositor; comercialização de produtos sem registro nos órgãos competentes, como hambúrgueres, espetinhos e frango temperado; oxidação de ganchos na câmara fria; iscas de veneno para ratos posicionadas abaixo do balcão; e até um fragmento de inseto encontrado em um peito de frango exposto à venda. Ao todo, 25 itens foram registrados no termo de notificação.

Diante das condições verificadas, a Vigilância Sanitária determinou a interdição total do açougue, devido ao risco iminente à saúde pública. Também foi realizado o descarte de aproximadamente 192 quilos de produtos considerados impróprios para o consumo e em desacordo com as normas vigentes.

A Polícia Civil orienta que denúncias sobre estabelecimentos com irregularidades sanitárias podem ser feitas pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou presencialmente em qualquer unidade policial. Também é possível procurar diretamente a Decon, localizada na Rua General Otávio Neves, no bairro Duque de Caxias I, na capital.